Per un’estate indimenticabile all’insegna del gusto e della convivialità all’aria aperta, Edilcommercio propone i forni Alfa: tutto il meglio del design, performance e innovazione.
Forni a legna e a gas per cucinare una perfetta pizza fatta in casa e molto altro ancora. Da oltre 40 anni Alfa forni realizza forni per pizza di design all’insegna dell’eccellenza, che coniugano lavorazione artigianale totalmente italiana e tecnologie all’avanguardia, per offrirti prestazioni straordinarie e infinite possibilità di cottura.
Qual è il forno Alfa giusto per te?
Scegli la Linea estetica che più ti rappresenta e valorizza i tuoi spazi esterni
Linea CLASSICO
Un design elegante e senza tempo che riesce a coniugare la più tradizionale forma dei forni a legna con la più recente innovazione tecnologica.
Linea MODERNO
Curve morbide e stondate, colori personalizzabili e tutta la tecnologia Alfa per dare carattere a spazi outdoor giovani e dinamici.
Linea FUTURO
Minimalismo, funzionalità ed eleganza discreta per forni in grado di integrarsi perfettamente nelle cucine da esterno più contemporanee.
La tecnologia Alfa Heat Genius®
Il segreto per gustare a casa una pizza buona come in pizzeria. Solo Alfa dispone della tecnologia Heat Genius® che ti consente di cuocere la base della pizza e i condimenti a temperature diverse, proprio come avviene nei forni a legna professionali utilizzati nelle pizzerie, ma nel tuo forno di casa. Vediamo insieme come Heat Genius® combina 3 tecnologie uniche e performanti:
1. Mattone refrattario HeatKeeper®
Interamente prodotto nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper® assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza.
Grazie al mattone refrattario HeatKeeper® il suolo dei forni per pizza Alfa cuoce rapidamente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.
2. Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa particolare fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza domestici.
Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di scaldarsi eccessivamente e ti consente di sfornare pizze sempre ben cotte con consumi ridotti.
3. Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®
Ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio la pizza.
Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera ottimale sia la base sia i condimenti della tua pizza.
Forni per pizza e non solo
Alfa ti permette di scegliere tra una vasta gamma di forni da esterno disegnati e prodotti artigianalmente in Italia, diversi per stile, dimensioni e alimentazione, ma caratterizzati dalla stessa tecnologia Alfa Heat Genius®. Grazie all’utilizzo di materiali di pregio e all’introduzione delle più moderne innovazioni tecnologiche i forni Alfa ti consentiranno di realizzare ogni tipo di ricetta, dalla pizza ai dolci più raffinati.
Subito pronti all’uso i forni Alfa raggiungono in appena 30 minuti 500°C consentendo di cuocere, grigliare e arrostire velocemente qualsiasi pietanza come un vero professionista.
Fonte: Alfa forni
Nel reparto Fuoco di Edilcommercio saranno a vostra disposizione un team di professionisti per consigliarvi le soluzioni più adatte alle vostre esigenze, attraverso una consulenza tecnica specializzata.
